Bonsoir,

Cela dépend de votre pari.
Au pari simple, si le cheval joué est déclaré non-partant, alors le pari est remboursé.
Pour les autres paris il y a des règles appliquées que vous trouverez via ce lien :
https://www.pmu.fr/turf/guide-des-paris
Choisissez votre pari et il y a un onglet Non partant et Complément, cliquez dessus pour avoir toutes les infos.